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2021년 김치품평회 대상
2021년 김치품평회 대상

건강한 김치를 약속드립니다

Promise of Yesodam

공정안내

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"정직한 재료만이 가질 수 있는 맛,
예소담입니다."

예소담 김치는 특제육수로 맛을 가미하여 김치가 익으면 익을 수록 시원하고 깊은 맛을 느끼실 수 있으며, 시세 변동이 심한 무, 배추의 산지 계약재배 방식을 통해 안정적인 원물을 확보하여 생산하고 있습니다.

공정안내
공정안내1 01. 배추 투입/이절
공정안내2 02. 저염 절임방식
공정안내3 03. 4단 자동세척
공정안내4 04. 특제 육수양념 배합
공정안내5 05. 속놓기 혼합
공정안내6 06. 금속검출기 이물선별
공정안내7 07. 미생물실험 제품검사
공정안내8 08. 이중포장 출하

YESODAM

건강한 식문화를 위한

끝없는 노력과 소신

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